weissbier no alcohólico

Isotónica, buena para el sistema inmunológico, baja en calorías y saludable para la flora intestinal: la cerveza sin alcohol, especialmente la cerveza de trigo, se dice que tiene numerosas propiedades positivas. Como poco de esto está científicamente probado, preferimos concentrarnos en lo esencial: ¡el sabor!

En cuanto a sabor, la cerveza de trigo sin alcohol de la cervecería del monasterio de Andechs no deja nada que desear. La cerveza de trigo es la primera cerveza sin alcohol que la cervecería añadió a su gama y una novedad que requirió mucho esfuerzo. En lugar de desarrollar una nueva cerveza de trigo sin alcohol, el equipo prefirió una versión sin alcohol de su popular cerveza de trigo clásica . En 2016, las tecnologías que eliminan el alcohol de forma suave eran aún menos comunes, por lo que la cervecería del monasterio tuvo que invertir mucho para conseguir uno de los raros sistemas. Pero la inversión valió la pena: la Andechser Weißbier sin alcohol forma parte de la gama principal desde hace casi 10 años y sigue siendo un éxito.

La suave bebida fluye en el vaso con un color dorado cálido y cobrizo como la miel, está turbia por la levadura y está coronada por una capa de espuma blanca y esponjosa. Un aroma clásico a plátano maduro y clavo seductor te invita a tomar un sorbo. La prueba de sabor revela un cuerpo completo, aterciopelado y suave que destaca con un popurrí de pan de plátano recién hecho, lúpulo ligeramente amargo, notas cítricas picantes, levadura picante y clavo.