kräusen

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Kräusen es un término procedente del vocabulario cervecero. Describe el mosto de cerveza en un punto determinado de la fermentación principal. En esta fase, el mosto espuma y forma una impresionante corona gracias al ácido carbónico resultante. Hay diferentes etapas del rizado y se cree que el origen del nombre se remonta al aspecto de la espuma: debido a las numerosas burbujas grandes, parece un cabello rizado y encrespado. Sin embargo, el término Kräusen también se utiliza para un tipo de cerveza: una vez que la cerveza ha terminado de fermentar, se le añade cerveza joven y fresca. Esto todavía está en el proceso de fermentación y le da a la cerveza ya fermentada un poco de sabor y carbonatación adicional.

La cervecería Faust también elabora una cerveza Krausen de este tipo. Su versión es maravillosamente turbia por naturaleza y viene en botellas con tapa abatible. Un fino aroma a miel surge del esplendor dorado y actúa como presagio del sabor con cuerpo y a malta. La Kräusen es una cerveza suave y fresca que ofrece un agradable equilibrio entre lúpulos florales y malta suave. Los abundantes platos de carne o los platos a la parrilla combinan perfectamente con el equilibrado zumo de cebada. La carne, el pescado, el queso o las verduras con una nota ahumada y un aroma abundante despiertan en esta cerveza el delicado dulzor y los divertidos matices de lúpulo. El suave amargor completa perfectamente el disfrute.


Contenido
0,50 Liter Bottle

cervecería
Brauhaus Faust Brauhaus Faust
Identificación de Bierothek®
10020014
EAN
4106120004013
Peso
0.5kg(0.88kg with packaging)
depósito
€ 0.15
LMIV
Operador responsable de empresa alimentaria (UE)
Brauhaus Faust KG, Hauptstraße 219, 63897
Miltenberg Deutschland(DE)
Región cervecera
Deutschland
estilo cerveza
cervezas alemanas , cervezas de franconia
Recomendación de comida
inicio: Carpaccio de ternera
plato principal: Aves a la parrilla con verduras
postre: tortas pesadas
Contenido de alcohol
5.2 % vol
mosto original
12.9 ° Plato
Ingredientes

Agua, malta de cebada , lúpulo, levadura.

Impuesto al consumo
€ 0,31

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