El término Lehe no es del todo desconocido en Alemania. Sin embargo, no se trata ni del distrito de una ciudad costera del norte de Alemania ni de un río en el norte de Alemania; se trata más bien de cerveza, una cerveza especial hecha a mano en Estonia.
Los orígenes del arte cervecero de Lehe comenzaron en las cuatro paredes de la pareja Tali. El maestro cervecero Tarmo Tali dejó su trabajo en una empresa de comunicaciones para convertir su afición en una carrera. Al principio, su esposa Gristel tuvo que servir como conejillo de indias, aunque no de forma totalmente voluntaria. Los diferentes estilos de elaboración y el encanto de la cerveza artesanal los cautivaron y convencieron a Gristel para entrar también en el negocio. Lo que empezó con el vino de diente de león se convirtió rápidamente en un éxito absoluto en el mundo de la cerveza artesanal: la demanda de cerveza de Lehe aumentó tan rápidamente que a veces las botellas se agotaban directamente en la línea de embotellado.
La cervecería Lehe ha colaborado con la cervecería St. ERHARD® de Bamberg con un resultado final especial. Combinando fuerzas e ideas inteligentes, los dos pioneros de la cerveza artesanal crearon su obra maestra Endspiel , que recibió el oro en el Meininger Craft Beer Award : Un Barleywine que sorprende. Lo primero que notas son las notas dulces de caramelo aterciopelado y fruta confitada. Una agradable efervescencia y un frescor realzan elegantemente los aromas y evitan que parezcan demasiado pesados. En consonancia con el nombre Endgame, cada ingrediente de la cerveza desempeña un papel como las piezas individuales de un tablero de ajedrez y forma una nota especial.
Como empresa que cambia su carrera en el negocio de la cerveza, Lehe Brewery tiene muchas ganas de experimentar. Desafía todos los límites de la imaginación de los bebedores de cerveza tradicionales y asume riesgos. Un buen ejemplo del placer de experimentar es la Carrot Cake Ale de 2017. Lo que seguramente hizo que los fanáticos de la Ley de Pureza sacudieran la cabeza con horror resulta ser una cerveza ligera y especiada con un sorprendente aroma a pastel de zanahoria. Pero el chile y las fresas también han llegado a este caldero. La cervecería Lehe interpreta la tradición cervecera clásica de una manera lúdica y ha conquistado Estonia y la escena cervecera artesanal internacional. Si quieres darle una oportunidad a una cerveza con un sabor especial, prueba la Lehe Hetk con sabor a cereza o la cerveza con el nombre lírico Lehe DE INMEDIATO, SÉ QUE ERES MARAVILLOSA . Fieles al lema "A todo el mundo le encantan las fresas", los Talis han profundizado en la caja de frutas y han creado una Pilsner sorprendentemente clásica con una impresionante nota de fresa en el final. Sueño de una noche de verano.
