keptinis- baked ale

"Keptinis alus" es una antigua técnica cervecera de Lituania que le otorga a la cerveza una profundidad muy especial. Parte del puré se cuece en un horno de leña, desarrollando notas de caramelo, pan y frutos secos. Este método tradicional se remonta a la época de las cervezas artesanales y evoca un sabor distintivo: una combinación de un suave tostado, riqueza maltosa y un toque de funk salvaje y ligeramente ácido.

Para la Keptinis Baked Ale, Sakiškių alus reinterpreta esta técnica y la combina con la tradición alemana del Oktoberfest. Su cerveza se basa en una Festbier clásica: una lager ligeramente más fuerte con un cuerpo de malta rico y deliciosamente bebible. Hornear el mosto le otorga una profundidad maltosa más intensa, que recuerda al pan recién horneado, al grano tostado y a un toque de toffee.

En la copa, brilla con un intenso color ámbar dorado con reflejos cobrizos. En nariz, se perciben lúpulos florales, aromas a frutos secos tostados y un delicado toque especiado a caramelo. En boca, se presenta con un sabor maltoso, ligeramente tostado y sutilmente a frutos secos. Una sutil nota ácida y funky anima la cerveza. El final es seco, armonioso y te deja con ganas de más.

Gracias a su equilibrada profundidad de malta, su vibrante graduación alcohólica del 5,7 % y sus 21 niveles de amargor, Keptinis es perfecta para disfrutar de veladas agradables. Una emocionante fusión entre la cultura cervecera de los festivales alemanes y la artesanía cervecera lituana.