sour beetroot ale

Lituania es conocida por su cocina sencilla: patatas, carne, cereales y crema agria son los ingredientes básicos de muchos platos. Las albóndigas, las tortitas, el pan y las patatas con eneldo son platos populares que no faltan en el plato de cada comida. Si quieres algo más inusual que eso, a los chefs lituanos les gusta usar remolacha: šaltibarščiai es una sopa fría de remolacha que se come en todo tipo de ocasiones en Lituania. Cuando hace mucho calor afuera, por ejemplo, o cuando has convertido la noche en día y te has bebido una o dos cervezas. En Lituania, la gente confía en los efectos del saludable tubérculo para aliviar la resaca, y la sopa de color rosa brillante alegra cada mesa.

¿Por qué te contamos esto? Nuestra cervecería favorita, Sakiškių alus de Lituania, se inspiró en šaltibarščiai y creó una cerveza adecuada. Además de los sospechosos habituales, en la tetera para la Sour Beetroot Ale se echó una cantidad considerable de jugo de remolacha. Esto no sólo garantiza un maravilloso color rojo intenso, sino también el sabor característico.

Como era de esperar, la Sour Beetroot Ale fluye en la copa con un tono rojo intenso y forma una espuma rosada. Cuando abres la botella, no puedes negar la remolacha: terrosa e inconfundible, su aroma te hace cosquillas en la nariz. Y la remolacha es un hilo conductor a lo largo de toda la experiencia de beber. Desde el olor al principio hasta el sabor inicial y el regusto, el tubérculo siempre está presente y proporciona un sabor a cerveza inusual. Una suave nota cítrica y un amargor que aumenta hacia el final subrayan el sabor fuerte y con carácter.

Si te gusta la remolacha, ¡esta cerveza te encantará!