soundscapes - dipa

Mientras que la gente común conoce a personas afines en festivales, con quienes luego asisten a conciertos o comparten una cerveza, los maestros cerveceros en estos eventos conocen a personas con quienes elaborarán cerveza juntos en el futuro. Por suerte para todos, los representantes de cervecerías de todo el mundo sienten el deseo de elaborar cerveza en cuanto se conocen. Esta ineludible necesidad creativa garantiza que la escena cervecera internacional esté repleta de cervezas colaborativas.

Una de estas cervezas es Soundscapes. Las cervecerías Garage Beer y Finback unieron fuerzas para su tercera colaboración este año en el festival de cerveza MASH, creando una potente Double IPA. Esta cerveza festiva impacta con un impresionante 8.5% de alcohol por volumen, que se equilibra con un perfil de sabor igualmente potente. Soundscapes se vierte en la copa con un color dorado melocotón opaco, coronado por una espuma blanca como la nieve de poros finos. Una cesta olfativa de frutas de fresa, melón y frutas tropicales acaricia la nariz. En boca es muy similar: frutos rojos, fresa, frutas exóticas, melón maduro y un toque de resina de pino cubren las papilas gustativas con una suavidad aterciopelada. El considerable 8.5% de alcohol por volumen aporta una agradable calidez que mejora peligrosamente su bebibilidad.

Soundscapes es un ejemplo exitoso de colaboración hispano-estadounidense, ¡y esperamos que las cervecerías unan sus fuerzas nuevamente el año que viene!