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En la vida de todo maestro cervecero, hay hitos que lo cambian todo. En el caso del equipo de la cervecera española Espiga, una cerveza marcó un momento de desarrollo. Esta influyente cerveza se llama Soundwave IPA y fue creada por Siren Craft Beer. La cerveza insignia de la cervecera británica no solo inspiró a los cerveceros de Espiga, sino que cambió por completo su perspectiva sobre el lúpulo y sus efectos. La India Pale Ale sentó las bases de una amplia gama de cervezas artesanales de alta calidad y moldeó significativamente el estilo característico de Espiga.

Es maravilloso cuando las personas creativas se inspiran mutuamente. ¡Es aún mejor cuando trabajan juntas!

La Cervecería Espiga se ha unido a sus héroes de Siren para crear una magnífica colaboración. Ondine es una New England IPA que celebra la conexión entre ambas cervecerías y su influencia mutua de la forma más deliciosa. Bautizada con el nombre de criaturas acuáticas mitológicas, esta cerveza lleva la magia pura del lúpulo al vaso. Ondine combina un impresionante 6,3 % de alcohol por volumen con una riqueza tropical: jugosos aromas a piña madura, mango dorado, melocotón blanco, resina de pino y cáscara de cítricos explotan en la lengua. Esta colaboración es maravillosamente fresca, exuberantemente afrutada y ligeramente amarga: ¡un deleite lupulado para todos los sentidos!