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North by Northwest no es sólo una leyenda entre las películas del maestro del suspense, sino también un homenaje cervecero a un rincón del mundo muy especial.
El noroeste del Pacífico de los Estados Unidos es un semillero de cerveza artesanal y el lugar de nacimiento de innumerables obras de arte del lúpulo. Steamworks Brewing Company tiene sus raíces en Canadá y el estilo cervecero del noroeste del Pacífico está prácticamente en su sangre. Hoy en día, los canadienses ya no sólo elaboran cerveza en su país de origen, sino que también regalan al resto del mundo la cerveza especial de sus orígenes. El himno cervecero del noroeste es una IPA jugosa que tiene la friolera de 60 unidades de amargor y recuerda mucho a los inicios de la India Pale Ale: limpiamente lupulada y marcadamente amarga.
North by Northwest fluye hacia la copa con un tono dorado ligeramente turbio y está coronado con una generosa cantidad de espuma blanca. Un seductor aroma a galletas recién horneadas, cereales caramelizados y lúpulo se eleva desde la esponjosa corona. El lúpulo huele a pomelo agrio, frutas frescas y resina de pino especiada. En términos de sabor, la IPA destaca por un equilibrio delicadamente compuesto de malta galleta y lúpulos complejos. El grano se combina con notas florales, mandarina jugosa, hierbas y resina para crear una composición deliciosa. El amargor fresco perfecciona la IPA y aporta contraste y estructura.
Steamworks Brewing Co.Agua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
