tak pale ale

Además del pescado y patatas fritas, Shakespeare y el té, también debemos agradecer a los británicos por su pale ale maravillosamente equilibrada . Antes de que se inventara el estilo de cerveza, las cervezas oscuras estaban disponibles casi exclusivamente. Esto se debía a la técnica de cocción sobre fuego de leña que era común en la época. Cuando se secó con el humo, la malta germinada adquirió su color oscuro y su sabor fuerte. Luego, en el siglo XVIII, surgió el uso de coque, un combustible similar al carbón, que dio al mundo de la cerveza una malta ligera y fina. Los cerveceros aprovecharon directamente esta nueva materia prima y elaboraron cervezas con un cuerpo dorado y un sabor más suave y suave.

La cervecería austriaca Bevog sigue la tradición inglesa de las ales y se ha especializado en la producción de este estilo de cerveza clásico. Su Pale Ale Tak es una versión joven y fresca de la cerveza británica y se elabora con una mezcla aromática de dos maltas y cuatro lúpulos.

Bevogs Pale Ale fluye en la copa con un cálido color dorado cobrizo y está coronada con una magnífica espuma de color marfil. Tanto el olor como el aroma se componen de un bouquet que combina lúpulo y malta en íntima armonía: el grano forma una base suave y con un sutil sabor a caramelo, el lúpulo aporta frescura, toques frutales y un suave amargor.