La curiosidad es una fuerza impulsora con un poder subestimado: la necesidad de aprender, descubrir y experimentar cosas nuevas ha llevado a los inventos más increíbles de la historia de la humanidad y ha avanzado nuestra socialización con tecnología útil en incrementos de siete millas. Una saludable pizca de curiosidad nos anima a recorrer el mundo con los ojos abiertos, a cuestionarnos las cosas y a mirar los problemas desde diferentes perspectivas. La curiosidad es la raíz de ideas brillantes y un catalizador para investigadores, exploradores y aventureros.
En el caso de Vasja Golar y su equipo, la curiosidad no condujo a un invento innovador, pero sí a su propia fábrica de cerveza. La fundación de Bevog se basó en una gran necesidad de conocer el mundo de la cerveza en todos sus matices. Vasja estaba preparado para el desafío y quería transformar su pasión por el jugo de cebada en una contribución real al mercado de la cerveza. Quería poner a prueba su habilidad con la buena cerveza y descubrir si el amor por disfrutar de las cervezas se podía traducir en un proyecto cervecero práctico. Vasja tampoco creía que el panorama cervecero actual fuera lo suficientemente diverso y tenía la sensación de que la cerveza todavía no tenía una muy buena imagen. En muchos círculos, la bebida recreativa todavía se ve como un intoxicante suave y unidimensional, una imagen que ya no se ajusta al amplio espectro de diferentes productos elaborados. Para mejorar permanentemente la reputación de la cerveza, la microcervecería Bevog ha elegido un estilo de cerveza muy especial: con la ayuda del clásico estilo de cerveza inglés, la ale, Vasja y su gente dan un nuevo brillo al mercado de la cerveza.
La cerveza ejerce una gran fascinación sobre Vasja. Por un lado, esto se debe a que el estilo tradicional ha persistido durante varios siglos. Después de una popularidad más o menos sostenida, la cerveza está adquiriendo aún más atención. Los cerveceros artesanales de todo el mundo están descubriendo este estilo diverso y lo interpretan a su manera. En Bevog no nos dejamos limitar por las normas establecidas: el equipo mira la cerveza con ojos imparciales y le pone su propio sello. Cada componente es examinado y explotado creativamente. El resultado es una gama variada que impresiona por su intenso aroma, sus sofisticados maridajes y su moderno diseño. En todo su trabajo, la cervecería concede gran importancia a la calidad y la precisión y da un delicioso ejemplo frente a las monótonas cervezas producidas en masa y a las cervezas de mala reputación.
¡Descubra la cerveza fresca de Austria y disfrute de la apasionante versatilidad de este estilo de cerveza!
