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La cerveza con más lúpulo de la gama de la cervecería holandesa Gebrouwen door Vrouwen es Hop and Happening. La bomba de lúpulo es una cerveza pálida y crujiente con un 4,5 % de alcohol bebible, que se elabora con grandes cantidades de las dos variedades de lúpulo Oktawia y Callista. Callista aporta a la cerveza finas notas de cítricos y maracuyá, Oktawia complementa la ensalada de frutas con un jugoso melón dulce y el aroma de uvas blancas. Para extraer el máximo sabor y aroma del lúpulo, los dos cerveceros utilizaron la técnica del lúpulo en frío. Con este método, la cerveza se vuelve a lupular después del primer salto. La segunda adición de lúpulo profundiza el sabor sin aumentar demasiado el amargor.
El resultado de este complejo proceso es una cerveza de color dorado intenso, coronada por una fugaz corona de espuma blanca como la nieve y de poros densos. En nariz, esta cerveza afrutada tiene una nota dominante de piña, que se combina con el aroma de lúpulo verde para crear una mezcla deliciosa. El sabor inicial también es afrutado: notas jugosas de cítricos y frutas tropicales inundan la boca antes de que aparezca un amargor crujiente que equilibre la dulzura juguetona. Gracias a su carácter veraniego y bebible, la Pale Ale de Gebrouwen puerta Vrouwen combina maravillosamente con abundantes platos a la parrilla. Una hamburguesa bien cubierta, por ejemplo, armoniza maravillosamente con la frescura afrutada.
Gebrouwen Door VrouwenAgua, malta de cebada , lúpulo y levadura.
