swingle sour lager

Por regla general, las respectivas experiencias y habilidades de diferentes cerveceros se combinan en una colaboración y luego desembocan en una creación conjunta. Los cerveceros de las cervecerías holandesas Oedipus y Noordt han adoptado un enfoque completamente diferente en los procesos de colaboración y no sólo han unido sus conocimientos, sino también dos de sus cervezas. Los cerveceros trajeron a la mesa redonda sus cervezas favoritas de su propia gama: Oedipus eligió su espumosa Lemon Gose Swingers y Brouwerij Noordt acudió con Noordtsingle, su American Wheat Ale. Las chispas saltaron de inmediato: había una chispa entre los cerveceros y la química entre sus productos elaborados también era correcta. Siguiendo su entusiasmo, los cerveceros comenzaron a combinar sus cervezas in situ y no pararon hasta crear una mezcla armoniosa de Noordtsingle y Swingers.

En el espíritu de una colaboración exitosa, los dos socios sacaron lo mejor de cada uno y lograron crear la simbiosis perfecta a partir de dos cervezas. En lugar de poner su propio sello en uno u otro, crearon una cerveza completamente nueva que combina lo más delicioso de ambos mundos. La exitosa creación se llama Swingle y es una cerveza ácida con un contenido de alcohol bebible del 4,0% y un carácter refrescante, ligero y afrutado.