Se habla de fuego y llamas cuando alguien siente un entusiasmo exuberante por algo. La expresión juega con la imagen de chispas que vuelan y encienden el entusiasmo, y se utiliza especialmente cuando una persona, repentina o inesperadamente, desarrolla un interés excesivo.
A nadie debería sorprender que la cervecería De Molen sea una apasionada de la cerveza. La razón por la que su IPA clásica se llama Vuur & Vlam (Fuego y Llama en holandés) es más sorprendente. Hace algún tiempo, uno de los maestros cerveceros tuvo un día caótico y, al implementar la receta de una de las cervezas habituales, no sólo mezcló la variedad de lúpulo, sino también la cantidad de oro verde. Cuando se dio cuenta de su error, el cervecero entró en pánico por un momento porque supuestamente había que tirar todo el lote de cerveza. Sin embargo, cuando el equipo probó el resultado final, quedó inmediatamente enganchado: el desafortunado hombre, de forma completamente inesperada y accidental, había creado una bebida tan deliciosa que se incluyó inmediatamente en la gama principal.
Vuur & Vlam es una India Pale Ale de color naranja dorado que, además de un contenido de alcohol del 6,2%, aporta al vaso un bouquet lupulado de cítricos agridulces, matices florales, hierba recién cortada, malta suave y un amargor moderado.
De MolenAgua, malta de cebada, lúpulo, levadura.
