La curiosidad es una fuerza impulsora que ha producido innumerables innovaciones e inventos sorprendentes. Todos sentimos curiosidad en algún momento, pero algunas personas logran extraer nuevas ideas de su interés por el mundo y sus complejos procesos. La curiosidad y la fascinación por el contraste y las contradicciones de la vida son, por ejemplo, la motivación diaria del equipo de la cervecería De Molen de la ciudad holandesa de Bodegraven, que vive su sed de conocimiento creando cervezas fantásticas.
Cerveza y más
El pequeño símbolo “&” recorre como un hilo rojo el concepto de Brouwerij De Molen. Se puede encontrar en el logotipo, cuelga en grandes carteles por todas partes dentro y alrededor de la cervecería, está en cada texto, estampado en todas las etiquetas y es el núcleo de la filosofía del equipo. El lema de De Molen es “Es el & lo que te deja boquiabierto”, es el & lo que hace volar los horizontes. Este lema abarca toda una gama de ideas interesantes. Combinar materias primas aparentemente incompatibles, pensar fuera de lo común y no apegarse a convenciones, hacer alcanzable lo imposible y unir opuestos son sólo algunas de las cosas que inspiran y motivan al equipo. La identidad de la cervecería De Molen está en el & y abre un mundo donde todo es posible. Los cerveceros viven esta libertad en sus fabulosas cervezas: la gama se compone de una serie de cervezas sofisticadas que combinan dos palabras incompatibles en un todo armonioso. Water & Vuur, por ejemplo, juega con la dicotomía de los elementos fuego y agua combinando la ardiente pasión de los cerveceros con una bebida refrescante y que calma la sed. Sin embargo, el & no sólo afecta a la cerveza, sino que también desempeña un papel en el propio equipo: De Molen trabaja desde hace años con la Fundación Filadelfia y emplea a más de una docena de personas con discapacidad intelectual que trabajan en todos los ámbitos de la operaciones de la cervecería.
Disfrute y desarrollo personal
Durante más de 20 años, Brouwerij De Molen ha trabajado incansablemente para hacer que la curiosidad y el contraste, la contradicción y la ruptura con las convenciones resulten atractivas para las personas. Con su concepto inclusivo y su coraje de hacer las cosas de manera diferente, son un modelo a seguir para otras cervecerías y demuestran que incluso instituciones milenarias como el sector cervecero están abiertas al cambio y la modernización. Tu cerveza debería hacer pensar a la gente y ampliar sus horizontes con mucho gusto.
Pruebe aquí con nosotros las imaginativas creaciones de la cervecería De Molen y descubra lo deliciosos que pueden ser los opuestos.
Brouwerij de Molen
Overtocht 43
2411 Bodegraven
Niederlande 
