berlin piloten #55 totalausfall - black ipa

Las India Pale Ales son jugosas, resinosas, herbáceas y especiadas. Abarca un amplio espectro de aromas vibrantes y suele ofrecer al menos un toque frutal, a menudo una gran variedad de frutas en la copa. El lúpulo cobra protagonismo, mientras que la malta suele permanecer sutilmente en segundo plano. Los amantes del lúpulo y las cervezas fuertes y afrutadas encontrarán mucho que disfrutar aquí. En el otro extremo del espectro se encuentran estilos como la Porter y la Stout. Estas especialidades oscuras destacan el grano y ofrecen perfiles de sabor con fuertes notas de caramelo, malta tostada, café y chocolate. Perfectas para los golosos y los amantes de las cervezas robustas y con cuerpo.

Sin embargo, también existe un estilo que combina lo mejor de ambos mundos. La Black IPA es la opción perfecta para quienes no se deciden.

Este subgénero relativamente nuevo de la clásica India Pale Ale se presenta en todos los tonos de marrón oscuro y combina lúpulos intensos con malta robusta. La Berlin Pilot #55 no es la excepción: esta cerveza, llamada TotalAusfall (Fracaso Total), proviene de BrewDog y se vierte en el vaso con el color del café recién hecho. Su color negro medianoche huele y sabe a frutas tropicales, caramelo que se derrite en la boca, malta tostada suave y grano intenso. No es una concesión, sino una majestuosa unión de dos estilos fundamentalmente diferentes.

¡Para los amantes del lúpulo y la malta!