Trainspotting no es sólo una película inquietante sobre los desagradables efectos secundarios de la adicción a la heroína y un pasatiempo para los apasionados del transporte ferroviario, sino también el título de una cerveza. Con motivo del décimo aniversario de la Semana de la Cerveza de Berlín, las cervecerías BrewDog y Lemke Berlin se han unido para crear una cerveza colaborativa. Su trabajo conjunto se llama Trainspotting Berlin y, afortunadamente, también está disponible aquí fuera de las festividades.
Trainspotting Berlin es la llamada Cold IPA. Esta variación bastante nueva de la clásica India Pale Ale se elabora normalmente con levadura de fermentación baja y ofrece a los lúpulos un escenario neutro en el que pueden desarrollarse maravillosamente. El equipo eligió las variedades Citra, Cryo Pop y Talus, una mezcla que ofrece una auténtica explosión de coloridos sabores frutales junto con un crujiente amargor y notas especiadas de hierbas.
La cerveza de aniversario se presenta en un color dorado ámbar transparente y está decorada con una corona de espuma aireada. Un cóctel de diversas frutas sube a la nariz y promete un disfrute jugoso. El sabor es maravillosamente fresco, fino y sencillo. El amargor recorre como un hilo conductor el placer de beber y armoniza maravillosamente con la mezcla de hierbas del bosque, pomelo, mandarina, yuzu y melón. Una acidez afrutada al final concluye la experiencia y te deja sediento de más.
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BrewDog
Lemke BerlinAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
