Hay jugo y hay jugo de cebada. Y luego hay cervezas que son tan jugosas que te gustaría incluirlas en la categoría de zumos de frutas. Como Two Juicy de Two Roads, por ejemplo.
La cervecería artesanal estadounidense tiene en su gama una Hazy Double IPA que se parece confusamente al zumo de frutas. El engaño culinario se debe a cantidades gigantescas de lúpulo de las variedades Citra, Hallertauer Blanc y Mandarina Bavaria. El oro verde en grandes cantidades forma un sabor maravilloso que trae a la lengua un cóctel de pomelo, lichi, naranja y mandarina.
Two Juicy fluye en la copa con un dorado sol opaco y corona su tentadora apariencia con una tapa de espuma de tamaño mediano en color blanco. En nariz, un aroma tentador de notas cítricas recién exprimidas se combina con mango, melocotón, piña y melón. El sabor inicial es chispeante y, gracias a tres granos diferentes, maravillosamente suave y aterciopelado. La base maltosa de notas brillantes de grano y delicado caramelo se ve abrumada por una oleada de mandarina, cáscara de limón, pomelo, piña, fruta de hueso y resina de pino. El disfrute jugoso conduce a un final amargo seco, resinoso y duradero. Su impresionante graduación alcohólica de 8,2% aporta una calidez ardiente que se nota en el cuerpo y el alma.
Two RoadsAgua, malta de cebada, malta de trigo, copos de avena , lúpulo, levadura
