horsepower

El rendimiento de un motor se mide en caballos de fuerza. Cuando los automóviles entraron en el mercado a finales del siglo XIX, todavía tenían que competir con los carruajes, por lo que, en aras de la simplicidad, se introdujo la potencia como unidad de medida. Hoy en día es difícil hacer algo con la información, pero todavía se pueden encontrar los caballos de fuerza de un coche en su hoja de datos y en los mapas de los cuartetos.

Para describir acertadamente el puro poder de su Double India Pale Ale, los cerveceros de la cervecería estadounidense Aviator Brewing han llamado a su creación Horsepower. Para compensar la inimaginable cantidad de lúpulo utilizada, se elaboró una porción igualmente grande de malta. La veta crea una estatura estable que presenta perfectamente el exceso de lúpulo.

Horsepower es un festival de lúpulo que fluye en la copa en oro rojo cobrizo. Desde la aireada espuma, sube a la nariz un bouquet de lúpulo con un toque de malta: notas cítricas y resina de pino se combinan con un toque de caramelo y prometen un gran disfrute en ambos campos. El sabor inicial revela una cerveza fuerte con un amargor persistente, un cuerpo de malta firme y una variedad de tonos clásicos de lúpulo. A diferencia de muchas IPA, Horsepower resalta los componentes de sabor más terroso, amaderado y amargo del oro verde y es menos afrutado y divertido que sus pares.

Si te gustan los lúpulos reales, sin refinar y duros, has venido al lugar indicado.