atomic torpedo - imperial ipa

«Atómico» es una palabra científica que se usa para describir cosas relacionadas con los átomos o la energía atómica. En el lenguaje común, se usa para expresar que algo es excepcionalmente impresionante, fuerte, poderoso o explosivo. Sierra Nevada Brewery ha apropiado el término para nombrar acertadamente una cerveza particularmente intensa: Atomic Torpedo, una Imperial IPA con un impresionante 9,2 % de alcohol por volumen y un sabor igual de potente.

Esta cerveza combina una clásica West Coast IPA y una Juicy IPA: una bomba de fruta con componentes cítricos, un toque tropical y especias resinosas. La explosión en el paladar se debe a los lúpulos Cascade, Centennial, Magnum y Mosaic. Estos también aportan las robustas 42 unidades de amargor que mantienen bajo control la exuberancia afrutada.

La Aromatic Torpedo de Sierra Nevada se despliega en un elegante tono cobre dorado, coronado por una espuma marfil sobre su cuerpo transparente. Una fresca brisa de pino con matices alimonados acaricia la nariz y abre el apetito. El primer sorbo presenta una cerveza voluminosa que halaga el paladar con miel cremosa, brotes jóvenes de pino, naranja madurada al sol, piña jugosa, melocotón blanco y un toque de galleta. La cerveza logra el equilibrio perfecto entre el dulzor afrutado y malteado y un amargor fresco. El alcohol está peligrosamente bien integrado.