california ipa

Para muchos, California es la personificación de un lugar de ensueño para vivir: sol durante todo el año y temperaturas agradables, playas de arena blanca y agua cristalina, palmeras, buen rollo, comida deliciosa y un ambiente relajado y escamoso. La cervecería Sierra Nevada, con sede en Chico, California, irradia exactamente esta vibra.

Sierra Nevada es conocida por sus creaciones con lúpulo y su cerveza suave. La marca americana se asocia con los surfistas bronceados, el ambiente vacacional y el carácter relajado de los californianos. La última incorporación a la amplia gama de productos de la cervecería resume perfectamente el sentimiento californiano y tiene un nombre apropiado: California IPA es una IPA de sesión bebible que impresiona por su carácter afrutado y fresco y sus grandes notas de lúpulo. Las variedades de lúpulo Simcoe, Crystal y Chinook son las responsables de las notas de pino y cítricas, mientras que la malta aporta equilibrio y una textura suave.

La California IPA de Sierra Nevada se presenta en la copa con un tono dorado ligeramente turbio y está decorada con una pequeña espuma blanca. Un fuerte aroma a malta ligera, cítricos picantes, naranjas recién exprimidas, pomelo agrio y resina de pino te tienta a tomar el primer sorbo. Esto revela un cuerpo ligero con dióxido de carbono vivo y una sensación en boca aterciopelada. Notas jugosas de varios cítricos se mezclan con un suave caramelo y un sutil amargor en el paladar para crear una sabrosa composición.

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