a new low

Estilo de cerveza: Session Pale Ale

Las fiestas de la cerveza son lugares donde no sólo los conocedores de la cerveza sacan provecho de su dinero: cuando una cervecería organiza un evento de este tipo, invita a muchos otros cerveceros a presentar sus creaciones. En estos eventos, la cerveza fluye libremente y las mentes detrás del buen zumo de cebada tienen la oportunidad de intercambiar ideas y establecer contactos con sus colegas. La cervecería Gorilla Cerveceria Berlin se reunió con sus amigos de Yankee & Kraut de Ingolstadt en el festival Mikkeller de Copenhague. Bebieron una o dos cervezas juntos y decidieron volver a elaborar una cerveza comunitaria.

Dicho y hecho, el resultado de la colaboración es A New Low, una Double Dry Hopped Super Session Hazy Pale Ale particularmente ligera. El objetivo era combinar el máximo sabor y carácter con un mínimo de alcohol. El resultado final fue una cerveza fuerte al 3,5% que destaca por un perfil de sabor denso.

Esta especialidad de cerveza de color dorado pálido está coronada por una majestuosa corona de espuma de color marfil y huele a fruta tropical madura. El sabor inicial revela un cuerpo esbelto con notas de frutas de hueso, hierba recién cortada, avena, prados de flores de verano y cítricos. Un suave amargor acompaña el placer de beber. A New Low es un refresco ligero como una pluma que puedes disfrutar en más de una lata.