Gorilla Cerveceria Berlin

La historia de esta cervecería comienza como debe empezar cualquier buena historia: con dos hermanos que tienen sed. Los dos argentinos miran el mercado de la cerveza, pero en 2008 no había mucho entusiasmo en lo que respecta a la cerveza en Buenos Aires. ¿Siguen teniendo sed o incluso recurren a una cerveza insípida y aburrida? ¡De nada!

¿No hay buena cerveza? ¡Haz lo tuyo!

Como cualquier buen amante de la cerveza, prefieren no beber cerveza que cerveza mala, por lo que Ramiro y Nicolás deciden simplemente elaborar su propia cerveza. Los dos inician sus primeros intentos de elaboración de cerveza en la cocina de la casa de sus padres y el balcón se llena con sus creaciones. Ramiro es la mente creativa del dúo y se ocupa intensamente de maridajes de sabores, materias primas, recetas y técnicas. A través de diversos cursos y seminarios aprende todo lo que hay que aprender y pone en práctica la teoría con diligencia en casa. Con el tiempo, el joven cervecero motivado gana experiencia y se topa con un hecho irrefutable: el sabor de una cerveza depende no sólo de la receta y la tecnología de elaboración, sino también necesariamente de las materias primas utilizadas. Cuanto más sabrosos y finos sean los ingredientes, mejor será la cerveza. Basándose en este conocimiento, Ramiro decidió utilizar a partir de ahora sólo materias primas de la más alta calidad para su cerveza. A partir de entonces las cosas van cuesta arriba: el niño se llama Gorilla, los dos hermanos abren primero uno, luego dos bares y finalmente su propia cervecería. Conquistan Argentina con sus deliciosas creaciones y pronto ganan primeros premios en concursos internacionales.

Berlín, un lugar de añoranza

Cuando parte de la familia se muda a Berlín, los gorilas van de visita y se enamoran perdidamente de la ciudad salvaje. La cultura cervecera alemana, el hocico berlinés, la gran libertad y los supermercados abiertos las 24 horas han vuelto la cabeza de los hermanos y les han plantado tonterías sobre una sucursal. Cuando la familia se reunió poco después en un festival de cerveza en la Patagonia, los planes se hicieron más concretos y acordaron reunirse en la turbulenta capital de Alemania. La Gorilla Cervecería Berlín abrió sus puertas y el proyecto cervecero germano-argentino pudo comenzar. La gama principal de la cervecería berlinesa incluye una serie de cervezas artesanales elaboradas a mano, que se presentan en latas elegantes y tienen mucho sabor.

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