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La amplia oferta de la cervecería Wiethaler no sólo incluye clásicos sencillos de Franconia, como la cerveza bock clara o la cerveza country oscura , sino también especialidades cerveceras inusuales, como la pale ale.
La revolución de la cerveza artesanal ha traído cervezas nuevas, creativas y ricas en lúpulo a Alemania y al mundo. Algunos de estos estilos de cerveza son nuevos, otros son clásicos reinventados que habían sido olvidados. La Pale Ale es una de las cervezas que ha experimentado un renacimiento gracias al movimiento de la cerveza artesanal. Pale Ale tiene sus orígenes en Inglaterra en el siglo XIX. En aquel entonces se elaboraba para endulzar los largos viajes de los marineros a través del océano. El alto contenido de lúpulo hizo que la cerveza fuera duradera y aseguró un suministro continuo de cerveza desde Gran Bretaña hasta lugares tan lejanos como la India. Hoy en día, la cerveza ya no tiene por qué durar tanto, pero apreciamos la pale ale como una bomba de sabor a lúpulo.
La Pale Ale Hoptimum de Wiethaler se presenta con el dorado soleado de las hojas de octubre y está coronada por una majestuosa espuma de poros finos. De la pelusa blanca surge un aroma que inmediatamente te transporta a las largas hileras verdes de un campo de lúpulo. El inconfundible aroma del lúpulo dorado y maduro se mezcla en nariz con un toque de cítricos y caramelo suave para crear una combinación tentadora. Cuando se bebe, Hoptimum es, como era de esperar, amargo. Tras la primera impresión, al amargor se une un carácter afrutado y lupulado. Sólo en el final la malta se presenta en forma de una nota de caramelo suave y cremosa.
¡Bien!
Brauerei WiethalerAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
