El Pumpkin Spice Latte es una bebida de café inventada por una cadena de cafeterías de renombre internacional y que en los últimos años ha alcanzado un auténtico estatus de culto. Tan pronto como la primera hoja de un árbol muestra un delicado brillo amarillo y el calor del verano se ve atenuado por una suave brisa, brotan las sensaciones otoñales. Las calabazas decoran las entradas de las casas, en las ventanas se cuelgan guirnaldas de hojas de colores, los primeros esqueletos y lápidas en los jardines delanteros anuncian Halloween y ha comenzado la gloriosa temporada del café con leche con especias de calabaza. Para quien, a pesar del revuelo, no esté familiarizado con esta preparación de café, aquí va una breve explicación: El Pumpkin Spice Latte es un café con leche al que se le ha dado un toque otoñal con canela, nuez moscada, clavo, azúcar y una cobertura de crema. En la mayoría de los casos la calabaza no se incluye en absoluto; El nombre deriva de la mezcla de especias que se utiliza tradicionalmente para dar sabor al pastel de calabaza en los Estados Unidos.
What’s Your Name (una referencia humorística a la cadena de cafeterías que inventó la PSL) es una cerveza de Orca Brau que crea un monumento cervecero a la icónica bebida caliente. Su versión del PSL es un Imperial Smoothie IPA que tiene un sabor sorprendentemente similar al original gracias al café, el jarabe de arce, la lactosa, el puré de calabaza y las especias de la lista de ingredientes. Un fresco contenido de alcohol del 8,5% completa el inusual placer de la cerveza con el agradable calor del café recién hecho.
orca brau
