böckla

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En el dialecto de Franconia, Böckla se refiere a un pequeño macho cabrío. Sin embargo, la palabra también se puede utilizar como nombre cariñoso para una buena cerveza bock . Por ejemplo, en Drei Konen, en Memmelsdorf: la cervecería tradicional de Franconia elabora cada año, justo a tiempo para el comienzo de la primavera, su potente Maibock, llamado Böckla.

La cerveza bock ligera da la bienvenida a la estación cálida con un suave dulzor y levanta el ánimo cansado con un fuerte contenido de alcohol del 6,2%. La especialidad de temporada fluye en la copa con un color dorado cobrizo opalescente y está decorada con una corona de espuma aireada de color blanco flor. Un aroma dulce como la miel a pan y malta madurada al sol llena la nariz y te tienta a tomar el primer sorbo. El sabor inicial revela una composición de centeno, pasas, albaricoques confitados, miel cremosa del bosque, nueces y caramelo. Un sutil amargor completa hábilmente el dulzor afrutado, mientras que el lúpulo aporta suaves notas herbáceas y una sutil acidez al juego aromático.

La Böckla sabe bien con casi todo, pero nos gustaría proponerle un manjar especial para acompañarla. Un excelente compañero de la cerveza fuerte y equilibrada es un cordero rosado asado con mantequilla casera de ajo silvestre, patatas tiernas, zanahorias glaseadas con mantequilla y miel y una salsa cremosa hecha con chalotes, vinagre balsámico y cerezas oscuras.


Contenido
0,50 Liter Bottle

cervecería
Brauerei Drei Kronen Brauerei Drei Kronen
Identificación de Bierothek®
10228007
EAN
4260534160052
Peso
0.5kg(0.88kg with packaging)
depósito
€ 0.08
LMIV
Operador responsable de empresa alimentaria (UE)
Frankenhotel Drei Kronen Memmelsdorf GmbH, Hauptstraße 19, 96117
Memmelsdorf Deutschland(DE)
MHD
24.03.2025
Región cervecera
Deutschland
estilo cerveza
cervezas bock , cervezas de franconia
Recomendación de comida
inicio: Brusqueta
plato principal: Cordero asado
postre: Tiramisú
Contenido de alcohol
6.2 % vol
mosto original
14 ° Plato
Ingredientes

Agua, malta de cebada , lúpulo, levadura.

Impuesto al consumo
€ 0,38

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