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Llegados a este punto queremos lanzar una advertencia: ¡Cuidado con el tiburón limón! Sin embargo, no estamos hablando de la delicada criatura marina de color amarillo que hace daño en las costas americanas y africanas, sino de su pariente de California. El monstruo no está equipado con dientes afilados, pero tiene un ingenioso contenido de alcohol del 9,6% y cuenta entre sus víctimas con un gran número de conocedores de cerveza experimentados.
Los creadores de la cervecería Lemon Shark son los cerveceros de Stone Brewing, que crearon el monstruo para el 27º aniversario de su cervecería. Además de la abundancia de rotaciones, cuatro tipos de lúpulo y un nuevo descubrimiento llamado Phantasm están presentes en la poderosa Double India Pale Ale. Este polvo se elabora a partir de la piel de uvas Sauvingnon Blanc de Nueva Zelanda y está destinado a enriquecer la cerveza con intensas notas de cítricos, guayaba y maracuyá. A la hora de elegir el oro verde, el equipo también buscó en Nueva Zelanda y seleccionó las dos variedades Peacharine y Riwaka. Combinado con Mosaic y Magnum de EE. UU., se obtiene un DIPA que no podría ser más jugoso y afrutado.
Stones Lemon Shark se presenta en una copa de color naranja dorado brillante. En el aroma y el sabor se pueden encontrar notas de mango maduro, melocotón dulce, piña tropical y cítricos soleados, que ocultan peligrosamente el alto contenido de alcohol.
¡Peligrosamente jugoso!
Stone Brewing USAAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura, Phantasm (extracto de piel de uva Sauvignon Blanc)
