Un clásico de Franconia con categoría de culto.
La cervecería Zehndner de Mönchsambach no tiene una gran selección: aquí se pueden encontrar cervezas artesanales sofisticadas y chucherías similares desde hace mucho tiempo. Pero lo que sí hay es buena cerveza de Franconia, sencilla y de excelente calidad. Debido a la gran variedad, los francones son exigentes con la cerveza. Las cervezas de bodega abundan aquí, pero todo bebedor de cerveza de Franconia conoce la Mönchsambacher Export sin hilar. Es una de las cervezas más populares y no sólo es popular en la ciudad catedralicia de Bamberg.
El Mönchsambacher Export se presenta en la copa con un color dorado claro y brillante y está coronado por una impresionante cantidad de espuma blanca. Desde la aireada espuma, llega a la nariz un tentador aroma a malta tostada, masa de levadura fresca, recortes de hierba, paja bañada por el sol y finos cítricos. El sabor inicial revela un cuerpo de peso medio con un suave ácido carbónico y una amplia gama de excelentes matices de sabor: grano ligero se encuentra con masa de pan caliente, heno fragante y delicadas notas cítricas en la lengua. Un toque de miel completa elegantemente los aromas. El amargor está delicadamente equilibrado y le da a la cerveza una estructura clara. ¡El final es lupulado y sabe a más!
Por cierto, el monje que guiña un ojo con una jarra de cerveza en la mano que aparece en la etiqueta proviene del inolvidable artista y dibujante de Nuremberg Gerd Bauer.
MönchsambacherAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
