jaws - hazy pale ale

Tiburón no solo es el título de uno de los thrillers más legendarios de todos los tiempos, sino también el nombre de una cerveza colaborativa de BRLO y Störtebeker. Ambas cervecerías han unido fuerzas para crear una contribución conjunta a la Semana de la Cerveza de Berlín. Su homenaje culinario a la dramática película, con su mordaz protagonista, es una Hazy Pale Ale sorprendentemente suave y melodiosa.

Jaws se basa en una mezcla de malta de tres granos: malta de cebada y trigo, combinada con copos de avena, creando una textura suave y agradable al paladar. La variedad de granos también aporta una base sólida con sabor a tortas de avena recién horneadas y trigo madurado al sol. Las variedades de lúpulo Citra Cryo e Idaho 7 se combinan armoniosamente, enriqueciendo los sabores con una explosión de jugosas frutas tropicales. Mango, maracuyá y piña se combinan con cítricos ácidos para crear una bebida deliciosamente refrescante. El suave 4,5 % de alcohol y un amargor perfectamente equilibrado de 20 unidades le dan el toque final.

Esta deliciosa colaboración entre BRLO y Störtebeker combina a la perfección con diversos platos gracias a su sabor ligero y crujiente, pero nuestro maridaje favorito es con papas fritas. Unas obras maestras de papas fritas doradas, que mojamos bien calientes en kétchup rojo tomate y mayonesa suave: un bocado exquisito, perfectamente equilibrado por la fresca y afrutada cerveza Hazy Pale Ale Jaws.