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La Schorschbock Ice 13 de Schorschbräu no sólo es una cerveza rica y sabrosa, sino también un pedazo de la cultura de Franconia que estamos encantados de tener en nuestras estanterías (virtuales).
Un manjar especial de la gama Schorschbräu es el Schorschbock Ice 13. El Eisbock brilla con un impresionante 13% vol y toda una gama de sabores fuertes e interesantes. Georg Tscheuschner conoce su oficio como ningún otro y ha descubierto el nicho de las cervezas especialmente ricas y fuertes. El franconiano de Schorschbräu elabora sus extraordinarias especialidades cerveceras desde 1996 y es una leyenda en el mundo cervecero gracias a sus cervezas que baten récords.
El Eisbock tiene una larga tradición en Franconia y es una parte integral del tesoro cultural de la región. Existen numerosas leyendas e historias en torno a la creación del Eisbock. Básicamente, todos dicen que debe haber sido una feliz coincidencia. Debido a un percance, algunos barriles de cerveza bock quedaron afuera durante la noche y algunos se congelaron debido al frío glacial. A la mañana siguiente, después de rozar el hielo, te topaste con un verdadero tesoro: no fue la cerveza en sí la que se congeló, sino sólo los componentes del agua que contenía. Al desnatar se eliminó el agua de la cerveza y ésta ganó en alcohol y sabor. No podemos decir con certeza cómo surgió exactamente el Eisbock, pero lo que sí es seguro es que debió ser una providencia divina. El Eisbock 13 de Schorschbräu es un verdadero manjar entre las cervezas y una bebida para gourmets y gourmets. De sabor desafiante y con un pequeño porcentaje, el Schorschbock Ice 13 es una creación extraordinaria y un punto culminante de la gama Schorschbräu.
SchorschbräuAgua, malta de cebada , malta de trigo , lúpulo, levadura.
