Schorschbräu se enorgullece de elaborar las cervezas más fuertes del mundo. Sin embargo, Schorsch Tscheuschner no sólo sabe hacer malabarismos con los porcentajes más altos, sino que también es un maestro del gusto.
De su pluma sale actualmente la cerveza más fuerte del mundo y, como al maestro cervecero le gusta superarse a sí mismo, tras finalizar el proceso de elaboración, llenó el fino vino en barricas de roble y las dejó madurar en ellas. Este paso que requiere mucho tiempo enriquece el aroma natural de la cerveza con vainilla especiada, notas de madera tostada, notas de caramelo y matices complejos que recuerdan a las pasas empapadas en bourbon. La cerveza tiene un impresionante contenido de alcohol del 15,0 % y muestra todo su potencial cuando se disfruta a una temperatura de consumo de unos 15 grados.
El Schorschbock 15 fluye con un color marrón avellana opaco en la copa y forma una fugaz capa de espuma que deja mucho espacio para su embriagador aroma. Una composición de malta tostada, aguardiente picante y caramelo llena el aire y te hace querer tomar el primer sorbo. La prueba de sabor revela un intenso juego de aromas que se extiende desde notas dulces de cereales hasta miel, frutos secos, ron, pasas y caramelo hasta toques de vainilla y roble. Gracias a su rotación, la Schorschbock 15 es ideal para el almacenamiento: el envejecimiento en la bodega provoca con el tiempo elegantes notas de jerez en la cerveza.
SchorschbräuAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
