El whisky blanco de Hösl en Mitterteich es prueba de una amistad muy especial. La ciudad de Mitterteich está asociada desde hace 20 años con la ciudad inglesa de Cheddleton Wetley-Rocks en Staffordshire. Durante una reunión para planificar el aniversario surgió la idea de elaborar una cerveza para celebrar esta amistad. Al maestro cervecero Michael Hösl le gustó la idea y aprovechó la oportunidad para combinar dos de sus pasiones: la cerveza y el whisky. Para transmitir a la cerveza el delicado sabor de su bebida espirituosa favorita, el creativo cervecero utilizó una malta de whisky especial. Este tipo de malta evoca en la cerveza una característica nota de turba y su aroma ahumado recuerda al lujoso whisky.
La blancura del whisky fluye en el vaso con un tono dorado oscuro y ligeramente turbia. Una espuma de delicado color corona la cerveza y ya revela la intención de esta cerveza. La turba especiada, la vainilla y el humo fino recuerdan el aroma con cuerpo de un buen whisky. Los aromas característicos de la cerveza de trigo complementan perfectamente el aroma del whisky: la levadura, el clavo y el plátano cremoso complementan elegantemente el juego de aromas. El sabor inicial revela un cuerpo de peso medio con dióxido de carbono vivo. En términos de sabor, la combinación de whisky y cerveza impresiona con lo mejor de ambos mundos: trigo tostado oscuro se combina con caramelo cremoso, plátano maduro, hierbas amargas y turba terrosa. Una fina nota de malta impregna los aromas, pero es más sutil y elegante que una cerveza ahumada clásica.
La Whisky-Weisse es una cerveza de composición delicada que hace honor a su nombre.
Hösl BierAgua de elaboración, malta de trigo , malta de whisky, lúpulo aromático, levadura
