bacchanalia riesling 2017

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El movimiento de la cerveza artesanal ha enriquecido el mercado de la cerveza con todo tipo de creaciones poco convencionales. Anteriormente, los ingredientes se limitaban principalmente a agua, malta, lúpulo y levadura, pero ahora hay cervezas con todo tipo de ingredientes locos y los estilos de elaboración también se han multiplicado. Los tradicionalistas pueden ver este desarrollo con ojos críticos, pero estamos encantados con las nuevas cervezas imaginativas, sabrosas y variadas. Una tendencia que ha surgido en este sentido es la unión de la cerveza y el vino. Innumerables híbridos, cervezas almacenadas en barriles de vino y brebajes elaborados con mosto o uva pueblan la escena y cautivan tanto a los fanáticos de la cerveza como del vino.

Una de estas especialidades extremadamente interesantes proviene de Freigeist Bierkultur. Bacchanalia Riesling 2017 fue creado en colaboración con la cervecería búlgara Beer Bastards. Esta cerveza de fermentación espontánea aporta un vivo contenido de alcohol del 6,0 % al vaso y se basa en un brebaje con malta de cebada y trigo, que se ha mezclado con mosto de la variedad de uva Riesling y madurado en barricas de vino francés. La elegante mezcla de cerveza y vino se presenta en la copa con el color dorado pálido del zumo de manzana naturalmente turbio y apenas muestra espuma. Un fino aroma a uvas maduras sube a la nariz y es un buen anticipo del sabor: Bacchanalia Riesling 2017 tiene un sabor predominantemente de uvas blancas, que se mezclan con vino ligero, levadura funky y grano suave en el paladar.


Contenido
0,75 Liter Bottle

cervecería
Freigeist Bierkultur Freigeist Bierkultur
Identificación de Bierothek®
10033086
Peso
0.74kg(1.39kg with packaging)
depósito
€ 0.15
LMIV
Operador responsable de empresa alimentaria (UE)
Bierkompass, Diepenlinchener Str. 20, 52224
Stolberg Deutschland(DE)
Región cervecera
Deutschland
estilo cerveza
cervezas de frutas , hierbas y especias. , cervezas envejecidas en barrica , cervezas multicereales
Contenido de alcohol
6 % vol
Ingredientes

Agua, malta de trigo , malta de cebada , uvas, lúpulo, levadura.

Impuesto al consumo
€ 0,41

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