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Cuando las personas dedican su vida a una pasión, su trabajo suele dar frutos impresionantes. La serie Hybrid Sequence reúne tres proyectos apasionantes y conecta a personas que son genios creativos individualmente. Esta colaboración ha creado equipos legendarios y toda una gama de cervezas absolutamente únicas.
Estamos hablando de las cervecerías Freigeist Bierkultur y Stillwater Artisanal, que han incorporado a varios enólogos talentosos para su último proyecto conjunto. Los cerveceros artesanales de Alemania y Estados Unidos son conocidos por sus extraordinarias y creativas cervezas y se han hecho un nombre en el negocio por su artesanía y sus atrevidos sabores. Junto con los enólogos, crearon una serie de híbridos de cerveza y vino, para cada cerveza salvaje que se fermentaba con uvas de diferentes variedades y luego se refinaba en barricas de roble durante dos años. Todas las cervezas son de edición limitada y se venden en elegantes botellas de 0,75 litros.
Para el último ejemplo de su serie de excelentes híbridos de cerveza y vino, los dos cerveceros trabajaron con Matthias Gaul, del Palatinado del Norte. El enólogo galardonado dirige un auténtico negocio artesanal y representa la cuarta generación de viticultores de su familia. Para refinar la Wild Ale eligió una Scheurebe con un aroma de finas uvas blancas y un toque de cítricos. El Hybrid Sequence 0.006 es una sinfonía de aromas de vino blanco, delicados cítricos, suaves notas amaderadas y gran acidez.
Freigeist BierkulturAgua, malta de trigo , malta de cebada , uvas, lúpulo, levadura.
