aktien zwick’l

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El Gushing es sin duda uno de los aspectos más destacados de la elaboración diaria de cerveza. Después de un arduo trabajo y un proceso de elaboración exitoso, la cerveza debe envejecerse y almacenarse durante algunas semanas para permitir que los subproductos de la fermentación se descompongan y el sabor se estabilice y se profundice. El conocedor de la cerveza tradicional tiene que esperar pacientemente hasta que la cerveza haya madurado en su máximo esplendor. El cervecero, sin embargo, baja periódicamente a la bodega de fermentación para comprobar el grado de madurez y la calidad de la cerveza. Cuando la cerveza todavía estaba almacenada en barriles de madera, el cervecero llevaba consigo un pequeño grifo para extraer su muestra. Este grifo se llama Zwickelhahn y el sorbo de cerveza fresca se llama Zwickel. Después de que los oficiales, aprendices y otras personas probaran la cerveza fresca, surgió la costumbre de servir la cerveza Zwickel y nació la cerveza Zwickel como un estilo de cerveza independiente.

Un buen ejemplo de esta categoría es la Aktien Zwick'l de la cervecería de Bayreuth. Esta especialidad de cerveza sin filtrar fluye en el vaso con un tono castaño cobrizo y brillante y tiene un aroma delicado y especiado a masa de levadura reposada al sol, nueces tostadas y cereales. El sabor inicial impresiona por su carácter con mucho cuerpo y su suave dulzor. El Bayreuther Aktien Zwick'l sabe a azúcar moreno, caramelo, pan tostado y delicados toques de lúpulo herbáceo.


Contenido
0,50 Liter Bottle

cervecería
Bayreuther Bierbrauerei AG Bayreuther Bierbrauerei AG
Identificación de Bierothek®
10015005
Peso
0.5kg(0.88kg with packaging)
depósito
€ 0.15
LMIV
Operador responsable de empresa alimentaria (UE)
Bayreuther Bierbrauerei AG, Hindenburgstraße 9, 95445
Bayreuth Deutschland(DE)
Región cervecera
Deutschland
estilo cerveza
cervezas alemanas , cervezas de franconia
Recomendación de comida
inicio: Carpaccio de ternera
plato principal: Aves a la parrilla con verduras
postre: tortas pesadas
Contenido de alcohol
5.3 % vol
Unidad amarga
18 IBU
mosto original
12.3 ° Plato
Ingredientes

Agua, malta de cebada , lúpulo, levadura.

Impuesto al consumo
€ 0,31

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