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El lúpulo ejerce una poderosa atracción en los cerveceros de todo el mundo. No es de extrañar, ya que son estos conos aromáticos los que aportan a la cerveza moderna su sabor, frescura y amargor intenso. Si bien este oro verde es solo uno de los cuatro ingredientes principales, es el que mayor influencia tiene en el aroma. Se puede lograr mucho con la malta, pero suele ser el lúpulo el que transforma una cerveza en una experiencia verdaderamente única y exquisita. Los maestros cerveceros actuales cuentan con una variedad sin precedentes de tipos de lúpulo, con una amplia gama de perfiles de sabor para elegir. Mientras que algunos buscan incorporar tantas variedades como sea posible en una sola cerveza, otros seleccionan un solo lúpulo y refinan meticulosamente sus características.

El equipo de la posada cervecera Rothenbach optó por esta última opción para su cerveza de lúpulo Aufsesser, destacando el lúpulo en cono Hersbrucker. Para esta exquisita bebida se utilizaron flores recién cosechadas, transportadas directamente desde la planta de lúpulo a la sala de cocción y elaboradas.

El lúpulo Hersbrucker combina cítricos intensos con toques herbales y una marcada nota mentolada. La cervecería Rothenbach combina este expresivo aroma con una malta suave y un agradable amargor. ¡Quien desee una dosis completa de lúpulo encontrará en la cerveza de lúpulo Aufsesser la opción perfecta!