märzen

La cervecería Brauereigasthof Rothenbach, también conocida como la cervecería Aufsesser entre sus aficionados y amigos, ofrece una selección estable de cervezas franconas sencillas. La variedad incluye clásicos como la Lager o la Zwickl, pero también nos presenta especialidades como la famosa Wegseidla, disponible en varias versiones. Como excelente adición a la gama principal, el equipo ocasionalmente elabora cervezas especiales de temporada.

Entre estas especialidades de edición limitada se encuentra una deliciosa Märzen, que la cervecería elaboró justo a tiempo para la primavera. Cuando el aire se vuelve más suave, aparecen los primeros brotes verdes frescos, los pájaros cantan sus canciones de apareamiento y la Pascua está a la vuelta de la esquina, llega el momento de probar este estilo de cerveza: dado que la Märzen se sirve tradicionalmente alrededor del mes de marzo, también recibe su nombre en honor a esa fecha.

La versión Aufsesser fluye en la copa en un color cobre dorado intenso y está coronada con una hermosa capa de espuma de color marfil de poro medio. Una nube de aromas a grano suavemente tostado y caramelo te invita a tomar un sorbo. El sabor continúa elegantemente la primera impresión olfativa y envuelve el paladar con una sinfonía con cuerpo de malta tostada, caramelo delicadamente derretido y especias maravillosas. ¡El dulzor y el amargor se equilibran hábilmente y forman un delicioso conjunto que hace que la primavera sea aún más hermosa!