mexican lager

A veces simplemente hay que hacer las cosas a toda velocidad. La alegría exuberante te impide proceder pensativamente y con paciencia; en cambio, te lanzas de cabeza al placer sin siquiera pestañear.

La cervecería Lord Chambray ha creado una cerveza que despierta exactamente este sentimiento en ti y por eso ha llamado a su sabroso trabajo A Toda Velocidad, en alemán a toda velocidad. La cerveza se elaboró al estilo de una lager mexicana y contiene un generoso puñado de ralladura de lima junto con los sospechosos habituales. Este ingrediente es fundamental en la cocina mexicana y también es indispensable cuando se trata de cerveza. Para ahorrarle la rodaja de lima fresca en el borde del vaso, los cerveceros de Lord Chambray y la cervecería colaboradora To Øl elaboraron la lima directamente.

El resultado es una cerveza refrescante con un ligero carácter a malta y chispeante dióxido de carbono. La bebida de inspiración mexicana se presenta en la copa con el color del grano maduro y tiene una corona de espuma blanca sobre el cuerpo ligeramente turbio. El sabor se compone de un suave amargor, notas soleadas de cereales y la frescura afrutada de las jugosas limas. Gracias a su carácter ligero y veraniego, armoniza maravillosamente con platos mexicanos o mediterráneos y complementa especialmente los sabores de mariscos y pescados.