perler for svin ipa

El proverbio «echar perlas a los cerdos» tiene su origen en la Biblia. En el Evangelio de Mateo, se dice que no se debe dar nada sagrado a los perros ni perlas a los cerdos. En sentido figurado, este pasaje significa que no se debe ofrecer nada valioso a quien no lo aprecia. Hoy en día, usamos esta expresión principalmente para manifestar nuestro disgusto cuando alguien responde a un regalo o gesto amable con ingratitud o ignorancia.

Nos acercamos a las fantásticas creaciones cerveceras de la Cervecería Lervig con el máximo respeto. Perler For Svin es una obra maestra con un intenso sabor a lúpulo que debe disfrutarse lentamente y con devoción. Esta potente IPA nos recompensa con un considerable 6,3% de alcohol y una intensa sinfonía de frutas de hueso maduras, mango dorado, cáscara de cítricos, resina de pino y lichi exótico. La explosión de notas de frutas tropicales se debe al dry hopping con las variedades de lúpulo Azzaca, Mosaic y Simcoe. Perler For Svin tiene un cuerpo medio y equilibra la abundancia de fruta con un amargor suave.

Para celebrar como se merece este excelente vino, nos gusta acompañarlo con una cena exquisita. Dado que el queso cremoso y sabroso combina a la perfección con esta cerveza ligera y jugosa, recomendamos preparar Käsespätzle (spaetzle de queso) casero con Gruyère, cebolla asada y cebollino picado, servido con una ensalada verde.