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伽羅 -Kyara-
El término japonés Kyara significa el color del ojo de tigre: un marrón intenso que tiene reflejos rojos y cambia a marrón en todas sus facetas cuando le incide la luz. Apropiada para la cerveza que lleva exactamente este nombre. Kyara de COEDO es una India Pale Lager de color marrón intenso con un delicado borde de encaje de fina espuma blanca.
Para crear el sabor único de esta cerveza, los cerveceros sacaron sus armas pesadas: se elaboraron seis maltas diferentes. Las levaduras especialmente adecuadas para las cervezas lager favorecen los aromas de forma óptima. Cuando se vierte, Kyara exuda aromas de lúpulo altamente aromáticos que llevan notas de uvas blancas y cítricos picantes. En boca, el juego de aromas se presenta con un amargor claro y crujiente, que se equilibra con el poder calmante de las distintas maltas. La uva blanca se combina con notas cítricas frescas y se unen un toque de piña dulce, melocotón blanco y un toque de galletas recién horneadas. El cuerpo medio crea una cerveza redonda, inteligentemente equilibrada que nos gusta muchísimo.
Kyara es una cerveza compleja y de múltiples capas que sigue siendo ligera y bebible. Una IPL magistral que ha ganado con razón numerosos premios y reconocimientos internacionales.
Agua, malta de cebada , lúpulo.
