bock brûlée - pastry bock

Lata con una pequeña abolladura – contenido perfectamente bien

Aunque el verano, en su apogeo, con sus días calurosos y secos, su sol abrasador y su calor agobiante, a veces nos pone de los nervios, lo echamos de menos inmediatamente cuando llega el otoño con su gris, frío y húmedo clima. De repente, añoramos la suave brisa, la luz deslumbrante, los días interminables, la despreocupada tranquilidad de las vacaciones de verano, las jugosas sandías y el calor reconfortante. Lo único que nos ayuda a combatir la melancolía postverano es la temporada de cerveza bock, que anuncia atmosféricamente la llegada del otoño y el invierno. Especialmente en Franconia y Baviera, la primera cerveza bock se sirve en septiembre, incluso en los pueblos más pequeños con cervecería propia. Esta festividad marca el inicio de una época de cervezas más fuertes, ricas y contundentes, muy bienvenidas en invierno.

Two Chefs Brewing no se encuentra en las latitudes típicas de la cerveza bock, pero aun así participan con gusto en esta noble tradición. Su respuesta a la lluvia persistente, la humedad persistente y el frío intenso es su Bock Brûlée: una bock de hojaldre con un reconfortante 7.0% de alcohol y un sabor que reconforta cuerpo y alma.

La Bock Brûlée se vierte en la copa con el tono más oscuro del café, y su atractiva apariencia se completa con una corona de espuma cremosa de color marrón avellana. Su aroma y sabor brillan con una embriagadora mezcla de granos ligeramente tostados, vainilla exótica y caramelo que se derrite en la boca. ¡Tan deliciosa que olvidarás por completo la llovizna!