Con su Imperial Stout Hel & Verdoemenis, la cervecería De Molen alude a que no todo en la vida transcurre siempre sin problemas y en línea recta. A veces vivimos días, semanas o años enteros de oscuridad total en los que experimentamos dolor y sufrimiento, en los que perdemos personas, en los que tenemos que superar enfermedades, en los que las cosas van mal y no vemos el sol durante mucho tiempo. . Se podría lamentar la existencia de tiempos tan oscuros, pero el equipo de De Molen opta por celebrar el contraste: sin oscuridad no hay luz, sin noche no hay día y sin mínimos no hay máximos. Un día realmente malo nos hace apreciar mucho los días buenos.
Inspirándose en esta idea, los cerveceros crearon una Imperial Porter del color del café recién hecho. Hel & Verdoemenis viene en el tono más oscuro de caoba, está coronado por una espuma de color marrón avellana y huele tentadoramente a cacao, espresso, chocolate amargo y vainilla especiada. El sabor inicial revela un cuerpo maltoso con una textura cremosa y pegajosa. Tanto el 10,0% de graduación alcohólica como las impresionantes 102 unidades de amargor se integran hábilmente en un juego de aromas de notas de chocolate, moca, toffe y cereales tostados. Un toque de frutos del bosque oscuros completa el sabor a la perfección.
De MolenAgua, malta de cebada , azúcar, lúpulo, levadura.
