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La cervecería Vulkan en Eifel presume de tener la bodega de cerveza más profunda del mundo. 153 escalones y unos increíbles 30 metros separan la bodega de la superficie de la tierra. Esta cámara de enfriamiento natural se formó a raíz de una erupción volcánica y hoy ofrece a la cervecería un clima único para la maduración de sus cervezas. Para disfrutar plenamente de este tesoro subterráneo, el equipo ha creado una gama de exquisitas cervezas que maduran en barricas hasta alcanzar su máximo esplendor. Los barriles de madera que antiguamente albergaban vinos finos se importaban de todo el mundo. El jugo de cebada se embotella en estas piezas de colección y gana profundidad, complejidad y finas notas de barrica de madera a medida que madura. Después de las vacaciones en la bodega del volcán, las especialidades se envasan en elegantes botellas de champán y se sellan con cera.
Una de estas excelentes creaciones es el Vulkan Sherry Barley Wine. La fuerte cerveza se almacenó bajo tierra durante 14 meses completos. Para afinar su vino de cebada, los cerveceros eligieron barricas en las que anteriormente se elaboraba jerez español. La cerveza aporta a su vaso un enorme contenido de alcohol del 9,8% y una sinfonía de caramelo cremoso, frutas oscuras confitadas, miel dorada y pasas encurtidas en ron.
¡Una cerveza exquisita para ocasiones de celebración y todos los pequeños momentos que añaden un brillo festivo a la vida cotidiana!
VulkanAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
