brauerschokolade

El buen chocolate y el buen vino son una combinación inmejorable. Sin embargo, la cerveza y el vino no tienen nada que envidiar a esta clásica combinación de sabores: la sutil acidez y el amargor tostado de la cerveza y el poderoso dulzor y la delicada cremosidad del chocolate se entrelazan armoniosamente y se complementan.

La cervecería Vulkan de Eifel aprovechó la atracción mágica de la pareja gourmet y no creó ni bombones ni porter, sino un delicioso licor de chocolate. Los cerveceros no serían cerveceros si no contuvieran al menos un poco de lúpulo y malta, por eso el buen vino también contiene una parte de estos ingredientes. La obra de arte se llama Brewer's Chocolate y tiene fama de haber vuelto locos a uno o dos maestros cerveceros.

El espíritu de la cerveza y el chocolate fluye en el vaso con el color del café filtrado recién hecho. Lo que le falta en la cabeza, el licor lo compensa con la fragancia: el fino aroma del pastel de chocolate recién horneado sube a la nariz y se combina con toques de lúpulo y suave malta para crear una seducción sensual. El sabor sigue el pie y conquista la boca, la garganta y el estómago con su fuego aromático. El licor fluye sobre la lengua como seda líquida, haciendo cosquillas en las papilas gustativas con una armonía de cerveza y chocolate.