schwarz

La Schwarzbier es un estilo que no procede tradicionalmente de Franconia. Sin embargo, la cervecería de Franconia Greif se ha atrevido a probar el clásico del este de Alemania.

La cerveza negra de Greif es una especialidad de cerveza sin filtrar con el color del café recién hecho y tiene un agradable contenido de alcohol del 4,9%. Los cerveceros de Franconia han puesto su propio sello en el estilo de cerveza tradicional y han creado una especialidad con un aroma oscuro y una consistencia cremosa, casi aceitosa. Esta belleza de color negro intenso está adornada con un delicado velo de espuma blanca y, cuando se vierte, huele maravillosamente a caramelo, espresso, chocolate y frutos rojos. El sabor inicial revela un cuerpo sorprendentemente delgado y ligero con un sabor con mucho cuerpo y dióxido de carbono fino y suave. Las notas dulces de malta tostada atrapan el paladar y hacen cosquillas a las papilas gustativas con toques de café con leche, chocolate delicadamente derretido, caramelo cremoso y frutos negros confitados. Un tono ahumado subraya el juego de aromas y completa hábilmente la composición. La gloria suprema es un final dulce a malta tostada.

Gracias a su carácter a malta con mucho cuerpo, la Greifla in Black es el acompañamiento perfecto para la abundante cocina de Franconia: asado, albóndigas, col lombarda, salchichas, Schäuferla o un abundante aperitivo armonizan maravillosamente con los elementos ahumados y el cálido y complejo dulzor. de la cerveza.