bock

Las cervezas Bock son una especialidad cervecera muy especial: la cerveza fuerte se caracteriza no sólo por su alto contenido alcohólico, sino también, normalmente, por su carácter intenso aromático y su cuerpo voluminoso. Las cervezas Bock son la compañera perfecta para la estación fría, ya que aportan calidez al cuerpo y al alma a gran velocidad y pueden alegrar las mentes azotadas por la lluvia con su potente aroma.

La cervecería Altenburger también dispone de una cerveza bock. Esta cerveza con una concentración del 7,0 % es una especialidad con mucho cuerpo que le valió a la cervecería una medalla de bronce en los World Beer Awards de 2019.

El Bock se presenta en la copa con un magnífico color rojo cobrizo y está adornado con una majestuosa corona de espuma fragante ligeramente teñida. Desde la espuma cremosa y de poros finos, un tentador popurrí de aromas sube hasta la nariz y te tienta a tomar el primer sorbo con notas de fuerte malta, pan recién horneado, nueces tostadas y miel especiada. Esto revela un cuerpo poderoso con una carbonatación suave y una cornucopia de intensos matices de sabor. La suave malta acaricia el paladar con aromas de caramelo delicadamente derretido, cereales tostados, pan de horno de piedra y levadura especiada. El lúpulo entra en juego al beberlo y completa el juego de aromas con armoniosas notas herbáceas y un sutil amargor que complementa maravillosamente el dulzor de la malta.