idyllabfuhr - triple neipa

Idilio es una palabra que describe una vida sencilla y apacible. Suele evocar una imagen de armonía rural, lejos del caos, el estrés y el bullicio urbano. Uno imagina pequeñas aldeas con unas pocas casas de entramado de madera, arroyos que murmuran alegremente, prados floridos, valles apacibles, umbríos bosques verde esmeralda, gatos durmiendo frente a estufas de azulejos, mesas de madera cubiertas de mermelada, mantequilla casera y pan horneado en piedra, el pastel bundt marmolado de la abuela, el aroma del café recién hecho y el exuberante canto de los pájaros cantores: ¡puro idilio!

Atelier Vrai no se inclina por este tipo de kitsch ni por la paz y el amor. Los cerveceros tienen todo tipo de ideas distópicas y mundos postapocalípticos dando vueltas en sus cabezas, y las comparten con nosotros transformándolas en majestuosas creaciones cerveceras. Una de estas obras maestras es Idyllabfuhr, una Triple New England IPA que ofrece una mirada casi cínica (pero muy sabrosa) al declive del mundo idílico e ideal. Aromatizada con lúpulos Mosaic, Nelson Sauvin, Riwaka y Sabro, la cerveza alcanza una impresionante graduación alcohólica del 9,4 %. Un trío de maltas de cebada, avena y trigo crea una textura firme y estable que envuelve el paladar con una textura suave y aterciopelada.

La Idyllabfuhr lupulada en frío de Atelier Vrai combina una acidez terrosa con uvas brillantes, vino blanco, coco, frutas tropicales, ralladura de cítricos, resina de pino y un toque cremoso de caramelo para crear una cerveza que te permite olvidar la fatalidad inminente durante unos deliciosos momentos.