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Los humanos tenemos un deseo insaciable de cosas nuevas. Estamos aburridos de las cosas que tenemos y tenemos sed de exposición a nuevos estímulos, nuevas situaciones, nuevas personas, nuevos lugares y cosas nuevas. Aunque valoramos la seguridad y la estabilidad, muchos de nosotros nos sentimos atraídos por lo nuevo.
La Orca Brau de Núremberg está encantada de satisfacer esta necesidad: periódicamente el equipo de Franconia presenta nuevas delicias para su público sediento de cerveza. Las creaciones incluyen innumerables cervezas nuevas e innovadoras, pero a Félix y su pandilla detrás de las teteras también les gusta tocar un clásico. Uno de estos árboles de hoja perenne es la IPA. El veterano de la elaboración de cerveza británica salió de la oscuridad como parte del movimiento de la cerveza artesanal y ha disfrutado de cierta expectación desde entonces. Es el buque insignia de la elaboración de cerveza moderna y no debería faltar en ninguna gama de productos. Así que nada nuevo, pero sigue siendo bastante bueno.
Eso es exactamente lo que pensó Orca Brau y le dio exactamente este nombre a su nueva Double IPA. Nothing New But Still Cool es una India Pale Ale de ejecución limpia que evoca una explosión de jugosas notas de maracuyá en la lengua gracias a la variedad de lúpulo Citra. Un enorme contenido de alcohol del 8,0% le da a la cerveza mucho impulso, mientras que un dúo de malta de cebada y trigo asegura una base estable.
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