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Estilo de cerveza: Gose imperial con frutos
Como cervecería que lleva el nombre de Orca, las simpatías de Felix vom Endt y su equipo por Free Willy son evidentes. Aman a los animales majestuosos, independientes y amantes de la libertad y están comprometidos a limpiar su hábitat de basura y plástico y hacer de la protección de las ballenas una prioridad global. Sin embargo, su último trabajo Free Willy no trata sobre los gigantes marinos, sino sobre la libertad de las personas. No disfrutamos de la misma libertad en todas partes del mundo y en Ucrania no sólo se ha anulado la libertad sino también la paz.
Conocieron a Martin, de la cervecería ucraniana Varvar, en el Festival de la Cerveza de Franconia en su ciudad natal, Nuremberg. Como Martin es ciudadano británico, se le permitió salir de Ucrania cuando estalló la guerra y desde entonces ha estado viajando por Europa y el mundo, trabajando con otras cervecerías para elaborar cerveza para la paz y recaudar dinero para sus compatriotas. Los beneficios de la elaboración conjunta con Orca se destinan a la asociación Charkiw Nuremberg eV , que colabora in situ.
Free Willy, ВiЛЬНИЙ ВiЛЛi en ucraniano, es un gose fuerte que ha sido refinado con albaricoque y espino amarillo, además de la clásica sal marina y semillas de cilantro. La infusión es maravillosamente cremosa y deleita con la dulzura de los albaricoques maduros, una armoniosa acidez frutal y delicadas notas cítricas.
orca brauAgua, malta de cebada , malta de trigo , albaricoque, lúpulo, zumo de espino amarillo, sal, semillas de cilantro, levadura
