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En el póquer, “all in” es un movimiento audaz. A veces, sin embargo, tienes suerte y te deshaces de todo con este valiente paso. La voluntad de perderlo todo ha ayudado a muchas personas a alcanzar una riqueza inesperada. Otros tuvieron mala suerte y perdieron la vida. No lo sabes de antemano, así que sólo tienes que lanzarte al fondo de vez en cuando.
¡El mundo pertenece a los valientes!
Los cerveceros de Orca Brau también son valientes: están totalmente comprometidos con la elaboración de cervezas excepcionales y no escatiman esfuerzos para lograrlo. Para su último trabajo, All In, se asociaron con su amigo Johannes de la cervecería berlinesa Heidenpeters. Juntos han creado un Imperial Double Dry Hopped Raspberry Dubbel que lo tiene todo. El Dubbel tiene un enorme contenido de alcohol del 8,0 % y se fermenta con una levadura de abadía belga antes de ser lupulado en frío con las variedades de lúpulo Simcoe, Amarillo y Columbus. Tras el proceso de elaboración, la obra de arte se fermenta sobre un lecho aromático de frambuesas. El resultado final es una cerveza compleja con una variedad de matices de sabor que impresiona por su textura cremosa y cuerpo voluminoso. La carga completa de frambuesas se encuentra con la fina malta, delicados aromas tostados, lúpulos resinosos y un toque de caramelo. ¡Un sueño!
orca brauAgua, malta de cebada , frambuesas, lúpulo, levadura.
