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Naturaleza pura: esta es la inspiración para la Grape Ale de Orca. La cervecería de Núremberg lanza la tercera añada de su Riesling Grape Ale. Para esta serie de cervezas especiales, Orca Brau está trabajando con el amigo enólogo Nico Olinger. Felix vom Endt crea magistralmente la base de la cerveza y Nico Olinger aporta las mejores uvas sobre las que luego se almacena la cerveza.
Como base se elabora una temporada belga. Esta especialidad cervecera se caracteriza por su carácter equilibrado y redondo y su acidez afrutada. La interpretación de Orca de una Saison belga se almacena y fermenta en uvas Riesling recién cosechadas una vez completado el proceso de elaboración. Las uvas proceden de Schwanberg, en Iphofen, en la Baja Franconia, y siguen el camino más directo desde la vid hasta la caldera. Las uvas naturales refinaron la cerveza durante un período de seis meses. El resultado es una cerveza compleja con un dulzor juguetón, malta suave, acidez de frutas silvestres y delicada y sabor a uvas maduras. En armonía con la paleta aromática de la uva Riesling, en el cuerpo emergen matices de manzanas verdes y albaricoque.
La cerveza terminada se vierte en pequeñas botellas de champán y sabe maravillosamente como aperitivo antes de una buena comida, como forma de entrar en calor después del trabajo o como postre ligero después de una comida opulenta.
orca brauAgua, malta de cebada , uvas, malta de trigo , lúpulo, levadura.
